台灣文學中的「牛」
台灣原為農業社會，人民的生活與農耕有著密不可分的關係，而農耕最重要的主角—牛，也就成為台灣社會乃至台灣人精神的表徵；善於反映日常生活的台灣文學，不管民間俚諺、歌謠，乃至於傳統或現代文學，經常浮現與牛有關的意象或主題。
牛形詩遊戲：
利用「小手」點選感應「5個」發光的感應點，牛將會產生不同的互動形態，一起來玩看看吧！
此圖象詩一方面以視覺效果來增加詩的趣味性，一方面也透過詩的語言來傳達深刻的意義性。全詩排列成一隻水牛的圖形，巧妙運用漢字象形的美感，一方面寫出水牛安靜的、無所求的等待姿態，一方面也寫出早期台灣農村的生活型態，以及農民純樸的性格與樂天知命的人生觀。
詹冰詩作〈水牛圖〉，1966
詹冰（1921~2004），苗栗卓蘭詩人，他的詩風清澄、冷靜，兒童詩童趣十足。〈水牛圖〉為典型的圖象詩，用文字排成水牛的圖形，既有視覺效果的趣味，也有深刻的思想性。
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呂赫若〈牛車〉，《文學評論》1月號，1935
呂赫若（1914~1951），台中潭子小說家。〈牛車〉最初發表於1935年，描寫日治時期台灣由農業社會過渡到工商業社會之際，傳統的農業生產方式受到挑戰、生產工具受到淘汰，農民日常生活也遭受巨大的衝擊，其作品反映出一個理想主義者的社會關懷與鄉土之愛。
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司徒門（洪醒夫）〈跛腳天助和他的牛〉，《台灣文藝》9卷37期，1972
洪醒夫（1949~1982），彰化二林小說家。以小說書寫農村人事及其苦難。〈跛腳天助和他的牛〉描寫傳統農村社會中，農民與牛之間猶如「生命共同體」般的情感連帶關係。「跛腳天助和他的牛」的故事，傳達出洪醒夫對「田莊人」的關懷悲憫，深情動人。
